La milanesa de pollo es una de las recetas más populares y deliciosas que existen. Su origen se remonta a la cocina italiana, pero se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Esta receta consiste en filetes de pollo empanizados y fritos, lo que le da una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Además, el pollo es una fuente de proteína magra y los champiñones añaden un toque de sabor y textura extra. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa milanesa de pollo rellena de champiñones que te hará agua la boca. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes necesarios
Para preparar estas deliciosas milanesas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 250 gramos de champiñones
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Paso a paso
A continuación, te explicamos cómo preparar esta irresistible receta paso a paso:
Paso 1: Preparar las pechugas y los champiñones
Comienza por limpiar y cortar las pechugas de pollo en filetes delgados. Luego, lava los champiñones y córtalos en rodajas. Sazona las pechugas y los champiñones con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Preparar el relleno
Para hacer el relleno, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Añade los champiñones y la cebolla picada y cocínalos hasta que estén dorados y tiernos. Agrega las especias de tu elección para darle un toque de sabor extra.
Paso 3: Rellenar las pechugas
Para rellenar las pechugas, coloca una cucharada del relleno de champiñones en el centro de cada filete de pollo. Dobla los extremos del filete sobre el relleno y presiona ligeramente para sellar. Repite este paso con el resto de las pechugas.
Paso 4: Empanar y cocinar
En un plato hondo, bate los huevos. En otro plato, coloca el pan rallado. Sumerge cada milanesa rellena en el huevo batido y luego pásala por el pan rallado, asegurándote de cubrir completamente cada lado. Oye Quotes Lifestyle
Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las milanesas rellenas y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Retira las milanesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Variaciones e ideas extra
Para agregarle más sabor a tus milanesas, puedes añadir queso rallado al relleno o servirlas con una salsa de tu elección. También puedes agregar otras verduras o ingredientes al relleno, como espinacas, jamón o queso azul, para darles un toque personalizado. ¡Deja volar tu imaginación!
Beneficios nutricionales
Esta receta de milanesa rellena de pollo y champiñones combina los beneficios del pollo, que es una fuente de proteína magra y bajo en grasa, con las propiedades nutritivas y el sabor de los champiñones. Además, al empanizar y cocinar las milanesas en casa, puedes controlar la cantidad de grasa utilizada en comparación con las versiones comerciales. Disfruta de esta deliciosa receta sin sentirte culpable.
Conclusión
Preparar una milanesa rellena de pollo y champiñones es una excelente manera de darle un toque gourmet a una receta clásica. Sigue los pasos detallados en este artículo y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso y lleno de sabor. ¿Te atreves a probarlo? ¡No te arrepentirás!
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Receta de milanesa rellena de pollo y champiñones
La milanesa de pollo es una de las recetas más populares y deliciosas que existen. Su origen se remonta a la cocina italiana, pero se ha convertido en un plat
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2023-10-30
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