Croissants rellenos de chocolate
¿Quien no se derrite por un Croissants relleno de chocolate? uy... no conozco a nadie, en casa nos encanta, sobre todo cuando se están horneando y empieza a salir el olor, umm... yo creo que hasta a los vecinos les da hambre jajaja, vaya, que estos dulces son un verdadero peligro de lo buenos que están.
¿Tú como los conoces? he leído que se llaman también, Cruasán, Cachitos, Medialunas, Cangrejitos, Cuernitos... ¿Sabes lo que pasa en casa cuando los hago? no puedo salir de la cocina, porque a mis enanos les encantan, no los dejan muchas veces enfriar, bueno, que calentitos también están buenísimos.
Es una receta casera fácil, que digo fácil, facilísima, incluso los peques los pueden hacer, se necesitan muy pocos ingredientes y poco tiempo de elaboración por lo que ya no tienes excusas para comprarlos ¿no crees?
¿Te gustan los dulces de hojaldre? te animo a que pruebes la Trenza de hojaldre y dulce guayaba, está buenísima, es fácil de hacer y queda preciosa o las Tortas locas malagueñas, están... ¡¡¡ espectaculares !!! son fáciles de hacer aunque lleva un poco más de elaboración pero el resultado vale la pena, umm...
¡ Manos a la masa !
Ingredientes para los Croissants rellenos de chocolate
- 1 Lámina de hojaldre
- 1 Crema de cacao
- 1 Huevo
Como preparar los Croissants rellenos de chocolate
Estira la masa de hojaldre y corta a lo ancho formando triángulos (fíjate en la imagen).
En la zona más ancha de triángulo, hazle un pequeño corte (fíjate en la imagen).
En la zona del corte, ponle un poco de crema de cacao (fíjate en la imagen).
Empieza a enrollar, desde donde tienes el cacao hasta la punta, abriendo un poco el corte, es lo que le va a dar forma a los cuernitos (fíjate en la imagen).
Precalienta el horno a 200º C. Ponlos sobre una papel vegetal en la bandeja del horno.
Bate el huevo, con la ayuda de una brocha o cuchara, pinta los croissant con el huevo batido.
Hornéalos hasta que estén dorados (unos 15 minutos), colócalos sobre una rejilla para que se enfríen y... ¡ listos para comer !
