Bombones de condensada y coco
¿Te gusta el coco? pues... estos Bombones de condensada y coco van a ser tú perdición porque como empieces con uno, no vas a poder resistirte coger otro y otro... son una verdadera delicia y lo mejor de todo, súper fáciles de hacer.
Son ideales para cualquier momento e ideales para la celebraciones que tengas, quedan muy bonitos y atractivos, sobre todo para los amantes del coco, le puedes dar un toque personal decorándolos con unas rallitas de chocolate, bañarlos en chocolate o cubrir sólo la mitad con chocolate ¿que te parece la idea?
Es una receta casera fácil que no debes dejar de probar al igual que el delicioso Brownie con capa de coco y chocolate, está espectacular, lo puse en la mesa de mi cumple y casi ni lo pruebo o el Bizcocho casero de chocolate y coco, cuando lo hice me lo comí casi todo yo porque son de los que coges un trozo y otro y otro... jajaja.
¡ Manos a la masa !
Ingredientes para los Bombones de condensada y coco
Para los bombones
- 300 g Leche Condensada
- 225 g Coco Rallado
- 80 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 125 g Leche en polvo
- 2 Gotas de esencia de almendras
- 50 g Almendras peladas
Para la decoración
- Coco rallado
Como hacer los Bombones de condensada y coco
En un bol pon la condensada, la leche en polvo y el coco rallado, mezcla bien.
Añádele la mantequilla que debe de estar blanda, por eso debe de estar a temperatura ambiente y la esencia de almendras, mezcla bien. Tapa y ponlo en el frigorífico durante 20 minutos.
Coge un poco de la mezcla y aplástala con los dedos.
Pon una almendra en el centro, cierra y con las manos dale forma de bola.
Pásalos por el coco rallado, los que no se coman (dudo que te sobren) ponlos en el frigorífico y... ¡ listos para comer !
